Vale da Capucha Arinto 2019
Čisté odrůdové Arinto z vinic pouhých několik kilometrů od Atlantiku. Komplexní, pevné a výrazně minerální bílé víno s tóny citrusů, mokrého kamene a jemnou slaností. Skvělá volba k rybám, mořským plodům i kozím sýrům.
Detailní popis produktu
Arinto 2019 ukazuje, proč jsou atlantská vína Vale da Capucha tak osobitá. Vinice v okolí Torres Vedras leží na jílovito-vápencových půdách mořského původu a chladný vliv oceánu pomáhá zachovat přirozeně vysokou kyselinu i čistotu aromatiky.
Hrozny se sklízely ručně a šetrně lisovaly v celých hroznech. Víno spontánně kvasilo v použitých sudech a následně zrálo deset měsíců na kalech v nádobách různých velikostí a v nerezu. Výsledkem je suché bílé víno s pevnou strukturou, výraznou slaností a minerálním charakterem. Ve vůni a chuti se objevují citronová kůra, svěží citrusy, křída, mokrý kámen a lehce vegetální tón. S věkem získává další hloubku a jemně oxidativní komplexitu.
Je to víno pro ty, kteří hledají bílá vína s charakterem, napětím a delší dochutí – nikoli prvoplánovou aromatičnost.
Základní údaje
Odrůda: 100 % Arinto
Ročník: 2019
Typ: suché bílé víno
Oblast: Torres Vedras, Lisboa, Portugalsko
Alkohol: 14,5 % obj.
Výroba: spontánní kvašení, použité sudy, 10 měsíců na kalech
Podávání: 8–10 °C; u komplexnější láhve lze podávat i kolem 11 °C
Párování: ryby, mořské plody, sushi, bílé maso, kozí sýry
Upozornění: Dekorační předměty nejsou součástí balení.
Potraviny a případný alkoholický nápoj jsou dodávány v originálním balení výrobce. Údaje o složení, alergenech, hmotnosti, objemu, obsahu alkoholu, minimální trvanlivosti a odpovědném provozovateli najdete na obalu jednotlivých výrobků.
Prodej alkoholu osobám mladším 18 let je zakázán. Odesláním objednávky zákazník potvrzuje, že dosáhl věku 18 let, a bere na vědomí, že nadměrná konzumace alkoholu může poškodit zdraví.
U produktů s personalizací nebo úpravou na přání zákazníka nemusí být po schválení návrhu možné objednávku změnit ani od smlouvy odstoupit.