Vale da Capucha CLIMA Branco 2020
Svěží suché bílé z odrůd Fernão Pires, Arinto a Gouveio. Osm měsíců zrání na jemných kalech v nerezu přidává vínu texturu, zatímco citrusy, sadové ovoce, bílé květy a slaná mineralita zachovávají lehkost a energii.
Detailní popis produktu
CLIMA Branco 2020 je přístupnou, ale charakteristickou ukázkou bílých vín z atlantské části Lisabonské oblasti. Spojuje aromatičtější Fernão Pires, pevnou kyselinu Arinta a jemnou strukturu odrůdy Gouveio.
Celé hrozny byly šetrně lisovány tlakem pod jeden bar. Po přirozeném studeném odkalení víno kvasilo při 17–18 °C a osm měsíců zrálo na jemných kvasničných kalech v nerezových tancích. Bez použití dřeva si zachovává čistý, svěží a přirozený projev.
Ve vůni a chuti se potkávají citrusy, jablka a hrušky, bílé květy, lehká bylinnost a typická slaná minerální stopa. Díky dobré kyselině a jemné textuře je velmi univerzální k jídlu.
Základní údaje
Odrůdy: 40 % Fernão Pires, 30 % Arinto, 30 % Gouveio
Ročník: 2020
Typ: suché bílé víno
Oblast: Torres Vedras, Lisboa, Portugalsko
Alkohol: 14 % obj.
Výroba: nerez, 8 měsíců na jemných kalech, bez zrání ve dřevě
Podávání: 8–10 °C
Párování: mořské plody, grilované ryby, saláty, lehká drůbež, čerstvé sýry
Upozornění: Dekorační předměty nejsou součástí balení.
Potraviny a případný alkoholický nápoj jsou dodávány v originálním balení výrobce. Údaje o složení, alergenech, hmotnosti, objemu, obsahu alkoholu, minimální trvanlivosti a odpovědném provozovateli najdete na obalu jednotlivých výrobků.
Prodej alkoholu osobám mladším 18 let je zakázán. Odesláním objednávky zákazník potvrzuje, že dosáhl věku 18 let, a bere na vědomí, že nadměrná konzumace alkoholu může poškodit zdraví.
U produktů s personalizací nebo úpravou na přání zákazníka nemusí být po schválení návrhu možné objednávku změnit ani od smlouvy odstoupit.