MICASTA Bucelas DOC Arinto Barricado 2024
Výraznější Arinto z Bucelas, které šest měsíců zrálo ve francouzském dubu. Zralé citrusy a bílé květy doplňuje jemná vanilka, koření a lehký dotek toastu. Chuť je plnější a krémová, ale pevná kyselina jí zachovává eleganci a dlouhý, čistý závěr.
Detailní popis produktu
Barricado ukazuje, že Arinto nemusí být jen lehké a přímočaré. Hrozny se sklízejí ručně a pečlivě třídí. Po krátkém kontaktu se slupkami víno kvasí při kontrolované teplotě a následně šest měsíců zraje v nových sudech z francouzského dubu, kde se pravidelně promíchávají jemné kaly. Před uvedením na trh odpočívá ještě tři měsíce v lahvi.
Sud vínu nepřebíjí charakter, ale přidává mu další vrstvy. Ve vůni se objevují zralé citrusy, bílé květy, jemná vanilka, koření a lehce toastový tón. Chuť je strukturovaná a krémová, současně však napnutá pevnou kyselinou, která je pro Arinto typická. Závěr je dlouhý, minerální a elegantní.
Je to víno určené především ke stolu. Doprovodí pečené ryby, drůbež, jídla z trouby, atlantskou kuchyni i středně vyzrálé sýry. Díky své stavbě má také velmi dobrý předpoklad k dalšímu zrání v lahvi.
Základní údaje
Odrůda: 100 % Arinto de Bucelas
Ročník: 2024
Typ: suché bílé víno, DOC Bucelas
Oblast: Bucelas, Lisboa, Portugalsko
Alkohol: 13 % obj.
Výroba: ruční sklizeň a pečlivý výběr hroznů, řízené kvašení při 12–14 °C, šest měsíců v nových francouzských dubových sudech s bâtonnage a tři měsíce v lahvi
Podávání: 10–12 °C
Párování: pečené ryby, drůbež, jídla z trouby, atlantská kuchyně, středně vyzrálé sýry
Upozornění: Dekorační předměty nejsou součástí balení.
Potraviny a případný alkoholický nápoj jsou dodávány v originálním balení výrobce. Údaje o složení, alergenech, hmotnosti, objemu, obsahu alkoholu, minimální trvanlivosti a odpovědném provozovateli najdete na obalu jednotlivých výrobků.
Prodej alkoholu osobám mladším 18 let je zakázán. Odesláním objednávky zákazník potvrzuje, že dosáhl věku 18 let, a bere na vědomí, že nadměrná konzumace alkoholu může poškodit zdraví.
U produktů s personalizací nebo úpravou na přání zákazníka nemusí být po schválení návrhu možné objednávku změnit ani od smlouvy odstoupit.